Namun akhirnya pertahanan jebol juga. Bukan karena ingin. Melainkan karena penasaran. Kebetulan, beberapa hari lalu saat sedang mengambil uang di atm dalam minimarket, saya ketemu dengan bakmi mewah ini. Saya ambil satu kotak dan dimasak di rumah.

Bentuk mi-nya lebih kecil ketimbang indomie. Saya masak tiga menit. Bumbu saya campur, dan saya tambahkan sedikit minyak wijen. Dan di luar dugaan saya, rasanya enak. Apalagi daging ayam dan jamurnya. Gurih. Mengingatkan saya akan mi gagrak Tiongkok yang mengandalkan rasa asin dan gurih. Selain itu, saya suka sekali dengan daun bawang yang jumlahnya royal. Beberapa orang menulis betapa biasanya rasa bakmi ini. Kalau saya kok malah suka.

Meski begitu, ada beberapa kekurangan mi ini. Antara lain soal tekstur yang terlalu cepat lembek. Apalagi kalau dibanding mi instan pada umumnya. Dan yang kedua: saus sambalnya mengganggu. Sama sekali ndak signifikan untuk rasa. Plus teksturya terlalu susah bercampur dengan mi-nya.

Kekurangan lain mungkin soal segmentasi pasar. Dengan harga Rp8 ribu, pasti pembelinya akan mikir-mikir. Segmentasinya sebagian besar pasti akan ada di kota besar. Itu pun harus bersaing dengan mi ayam mamang-mamang yang harganya semangkuk mi ayamnya hanya lebih mahal Rp2 ribu.

Kalau saya jadi kepala divisi pengembangan produk mereka, saya akan buang saus sambalnya. Akan saya perkuat rasa minyaknya. Menggunakan minyak wijen atau minyak ikan sepertinya ide bagus. Menguarkan aroma dan memberikan rasa gurih yang lazis. Selain itu, saya pasti akan memarahi web developer situs bakmi mewah ini, karena tak bisa dibuka, dengan alasan (saya kutip dari situsnya), “…Failed to connect to MYSQL. Too many connection error.” Sebagai produk yang ingin punya nama di jagat mi instan dan menyasar pembeli kelas menengah di kota besar, situs yang porak poranda macam ini adalah kegagalan. Serius.

Oh ya, gara-gara nyoba sekali dan ternyata enak, sekarang saya jadi ketagihan. Apesnya, beberapa kali cari bakmi mewah di minimarket dekat rumah, mereka selalu tak punya stoknya.

Krai ~

The post Kenapa Bakmi Mewah Harus Membaca Tulisan Ini appeared first on Foi Fun!.